W dietach też panują zmienne trendy. Niesłabnącą popularnością cieszy się jedynie tak zwana dieta MŻ (mniej żreć), którą gorąco wyznają sceptycy, komentując coraz to nowsze rewolucyjne jadłospisy. Całkiem niedawno jeszcze modna była dieta keto, wcześniej przelotne triumfy święciły także diety monoskładnikowe (bananowa, kapuściana). Całkiem sporym przełomem w dietetyce była dieta białkowa czy też proteinowa, której twórcą był francuski dietetyk, Pierre Dukan. Zobacz na czym polega.
Czy dieta Dukana jest rygorystyczna?
Dieta zakłada korzystanie z ograniczonej listy produktów, głównie białkowych w wersji light (twarogów, jogurtów naturalnych, dozwolone są też jajka i ryby), z których można dowolnie komponować swój jadłospis. Choć z czasem lista poszerza się o nowe produkty, wciąż jednak obowiązują spore ograniczenia. Dobrą wiadomość stanowi to, że wielkość porcji nie jest w żaden sposób regulowana i można po prostu najeść się do syta.
Fazy diety
Dieta składa się z 4 faz. Najbardziej rygorystyczna jest faza 1, która trwać powinna od 2 do 10 dni, zależnie od tego ile chce się schudnąć. W tej fazie wybierać można wyłącznie ze skromnej listy białkowych produktów. W 2 fazie do jadłospisu dołączają warzywa, które można spożywać w niektóre dni, najczęściej w systemie 5 dni warzywnych, 5 czysto białkowych. 3 fazę powinno się wprowadzić po osiągnięciu pożądanego efektu na wadze. Powinna trwać 10 dni za każdy stracony kilogram. W tym okresie można pozwolić sobie na odrobinę produktów zakazanych, takich jak makaron, ryż, ser czy chleb razowy. Dwa razy w tygodniu dozwolona jest także tzw. królewska uczta, czyli posiłek złożony z dowolnych produktów, będący swego rodzaju nagrodą za trudy odchudzania. Obowiązuje także zachowanie 1 dnia w tygodniu całkowicie proteinowego. Faza 4 trwać powinna całe życie, ale jej jedynym zastrzeżeniem jest zachowanie w tygodniu jednego białkowego dnia. Poza tym, można jeść co się chce. W granicach rozsądku oczywiście.
Skuteczność diety proteinowej
Faza 1 przynosi najszybsze efekty. W tym czasie spada najwięcej kilogramów w krótkim czasie, co ma podnieść motywację osoby odchudzającej się. Kolejne spadki następują już nieco wolniej, ale efekt wciąż jest widoczny na wadze. Z kolei 3 i 4 faza gwarantować mają brak efektu jojo. Podobnie jak w przypadku każdej diety, jej skuteczność zależy od samozaparcia osoby, która się odchudza. Brak konsekwencji i porzucenie diety po 2 fazie spowoduje powrót do poprzedniej wagi.
